Zöldséges köles

Egy könnyű ebéd?

7 évig vegán voltam..:) rengeteg receptet kipróbáltam. Ha még nem tudod, hogy mit főzzél ma íme az ajánlatom:

Hozzávalók:
– 12 dkg köles
– 2 db zöldpaprika
– 1 db cukkini
– 1 db padlizsán
– 2 fej vöröshagyma
– babérlevél, borsikafű, kakukkfű, 6 gerezd fokhagyma (fűszerek ízlés szerint)
– 3 ek olívaolaj
– só, Tamari szójaszósz ízlés szerint (elhagyható)
köles1

Elkészítés:

A vöröshagymát dinszteld meg az olajon, tedd rá a zöldségeket és a fűszereket. Hagyd, hogy a zöldségek levet eresszenek és kicsit megpuhuljanak. Tedd hozzá a megmosott kölest, fedő alatt párold 20 percig. Szükség esetén önts hozzá egy kevés vizet. Tálalás előtt keverd hozzá az áttört fokhagymát.

Egészségedre!


IRATKOZZ FEL HÍRLEVELÜNKRE

FACEBOOK

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar